Gracias a la exportación de cárnicos y ganado a más de 160 países, con garantía de sanidad e inocuidad sobre los alimentos que produce, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) informó que México logró cerrar el año 2022 entre los cinco países con mejor estatus sanitario en sector pecuario.
La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) reconoció al país como una de las cinco naciones libres de las seis enfermedades animales más devastadoras: fiebre aftosa, peste equina, fiebre porcina clásica, peste de los pequeños rumiantes, encefalopatía espongiforme bovina y perineumonía contagiosa bovina.
Asimismo, la dependencia federal señaló que este reconocimiento tiene detrás un trabajo de décadas con el acompañamiento de la ciencia e innovación en salud animal.
Los otros países con similares condiciones son Australia, Estados Unidos, Portugal y Suiza.
Por su parte, la Sader resaltó que con el trabajo permanente de autoridades y productores pecuarios el país ha alcanzado un estatus privilegiado, por lo que se puede permitir ofrecer a los consumidores nacionales y extranjeros garantías de sanidad e inocuidad sobre los alimentos que produce, gracias a esto sus productores pueden exportar alimentos de origen animal a 160 países.